Jak Home Can Pomidory dla początkujących

Gorące opakowanie: Umieść pomidory w dużym rondlu i dodaj tyle soku pomidorowego, aby całkowicie je przykryć. Dusić lub delikatnie gotować pomidory i sok przez 5 minut. Napełnij słoiki gorącymi pomidorami i gorącym sokiem pomidorowym, pozostawiając 0,5 cala wolnej przestrzeni. Dopasuj pokrywki i proces.

1. Jak zrobić pomidory z puszki w domu?
2. Jaki jest najlepszy sposób na zachowanie świeżych pomidorów?
3. Jak możesz świeże pomidory z ogrodu?
4. Jak długo utrzymują się domowe pomidory w puszce?
5. Jak możesz w domu bez cannera?
6. Po co odwracać słoiki do góry nogami?
7. Jak długo gotuje się pomidory do konserw?
8. Jak przechowujesz pomidory przez miesiąc?
9. Czy mogę zamrozić całe pomidory?
10. Co zrobić z dużą ilością świeżych pomidorów?

Jak zrobić pomidory z puszki w domu?

Zagotuj duży garnek wody. Wytnij pomidory w szczelinach w kształcie „x” na dnie pomidorów (ułatwi to obieranie) i gotuj w małych partiach przez 1-2 minuty. Usuń pomidory łyżką cedzakową. Po ostygnięciu pomidory obierz skórkę, używając rąk lub noża do obierania.

Jaki jest najlepszy sposób na zachowanie świeżych pomidorów?

Zamrażanie pomidorów to najłatwiejszy sposób na utrzymanie dojrzałych pomidorów do czasu ich użycia. Nie musisz ich najpierw obrać - w rzeczywistości samo zamrożenie sprawia, że ​​pomidory są niesamowicie łatwe do obierania! —I możesz zamrozić tyle lub kilka naraz, ile chcesz.

Jak możesz świeże pomidory z ogrodu?

Oto jak to zrobić:

1. Umyj i obierz pomidory; w razie potrzeby przekroić na pół.
2. Napełnij słoiki, naciskając, aby wypełnić przestrzenie sokiem.
3. Dodaj butelkowany sok z cytryny i sól (1 łyżka. sok z cytryny i ¼ do ½ łyżeczki. sól do kufli; dodaj 2 łyżki. sok z cytryny i ½ do 1 łyżeczki. ...
4. W puszce z wrzącą wodą przetwarzaj kufle i kwarty przez 85 minut.

Jak długo utrzymują się domowe pomidory w puszce?

Pokarmy o wysokiej kwasowości, takie jak pomidory i inne owoce, zachowają swoją najlepszą jakość do 18 miesięcy; żywność o niskiej kwasowości, taka jak mięso i warzywa, od 2 do 5 lat. Jeśli puszki są w dobrym stanie (bez wgnieceń, zgrubień lub rdzy) i były przechowywane w chłodnym, czystym i suchym miejscu, są bezpieczne przez czas nieokreślony.

Jak możesz w domu bez cannera?

Umieść kratkę lub ręcznik kuchenny na dnie garnka, aby zapobiec grzechotaniu słoików. Do wody grzewczej włożyć jeszcze ciepłe słoiki. Zanurz słoiki całkowicie w wodzie 2-3 nad pokrywkami i zagotuj. Gdy się zagotuje, zdejmij pokrywkę garnka i włącz minutnik na 85 minut.

Po co odwracać słoiki do góry nogami?

Podczas gdy obracanie słoików do góry nogami może spowodować uszczelnienie (ponieważ ciepło produktu stykającego się z pokrywką powoduje zmiękczenie masy uszczelniającej, a następnie uszczelnienie, gdy słoiki ostygną), uszczelnienie jest słabsze niż uszczelnienie powstałe w wyniku krótkiego gotowania proces wodny (nigdy nie powinieneś być w stanie zdjąć pokrywy z domu ...

Jak długo gotuje się pomidory do konserw?

Umieść je w puszce i zalej co najmniej 1 calową wodą. Utrzymuj gotowanie wody. Przetwarzaj słoiki we wrzącej łaźni wodnej przez 40 minut na kufle i 45 minut na kwarty.

Jak przechowujesz pomidory przez miesiąc?

Aby przechowywać pomidory w lodówce lub zamrażarce, umieść je w torbie z zamkiem błyskawicznym i wyciśnij dodatkowe powietrze. Wstaw je do lodówki na miesiąc lub włóż do zamrażarki. Aby przechowywać pomidory w oleju, wysterylizuj słoik z masonem, gotując go przez 10 minut. Pozostaw słoik do wyschnięcia.

Czy mogę zamrozić całe pomidory?

Jak zamrozić pomidory. ... Pomidory mogą być mrożone na surowo lub gotowane, w całości, w plasterkach, siekane lub przecierane. Pomidorów nie trzeba blanszować przed zamrożeniem. Mrożone pomidory najlepiej nadają się do gotowanych potraw, takich jak zupy, sosy i gulasze, ponieważ po rozmrożeniu stają się papkowate.

Co zrobić z dużą ilością świeżych pomidorów?

Co zrobić z tymi wszystkimi letnimi pomidorami

1. Tomato Conserva. Pyszne w rustykalnym makaronie lub riffie na sałatce Caprese, te wolno pieczone pomidory można dodać do niemal każdego dania, które wymaga bogatego smaku. ...
2. Domowy Ketchup Pomidorowy. ...
3. Salsa pomidorowa. ...
4. Gazpacho. ...
5. Dżem pomidorowy. ...
6. Surowy, świeży sos pomidorowy. ...
7. Puree pomidorowe. ...
8. Wolno Pieczone Pomidory.