Gnijące rośliny sałaty - zarządzanie sałatą z miękką zgnilizną

Bakterie odpowiedzialne za miękką zgniliznę sałaty są przenoszone przez pogodę, owady, zanieczyszczone narzędzia, zarażone szczątki roślin oraz rozpryskiwanie wody z deszczu i zraszaczy. Miękka zgnilizna sałaty jest najgorsza podczas deszczowej pogody. Ponadto gleba z niedoborem wapnia jest często czynnikiem powodującym gnicie sałaty.

1. Co mogę zrobić z gnijącą sałatą?
2. Jak zapobiegać gniciu korzeni w sałacie?
3. Dlaczego moja sałata jest miękka??
4. Co to jest zgnilizna denna w sałacie?
5. Jak ożywić zwiędłą sałatę?
6. Czy mogę zamrozić sałatę?
7. Czy sałata może zgniliznąć korzenie?
8. Czy możesz ponownie użyć gleby, która ma zgniliznę korzeni??
9. Czy nadtlenek wodoru zabija zgniliznę korzeni?
10. Jak restauracje zapewniają chrupkość sałaty?
11. Jak często należy podlewać sałatę?
12. Kiedy wyrzucić sałatę?

Co mogę zrobić z gnijącą sałatą?

1. Uwielbiam trochę sałatek, ale jestem też trochę dużym dzieckiem, jeśli chodzi o ich jedzenie. ...
2. Zamień je w Juice lub Smoothies. ...
3. Użyj ich w Sautés & Wymieszaj frytki. ...
4. Zamień ich w Slaw. ...
5. Zrobić zupę sałatową. ...
6. Get Fancy & Zrobić sos sałatowy. ...
7. Zrób zawijane sałaty.

Jak zapobiegać gniciu korzeni w sałacie?

Zaleca się stosowanie wysokich łóżek w celu promowania ruchu powietrza, drenażu i zminimalizowania kontaktu liści z glebą w celu opanowania tej choroby. Odmiany sałaty o wyprostowanej architekturze, takie jak Romaine, również zmniejszają kontakt liści z glebą i zmniejszają ryzyko infekcji. Unikaj nawadniania w pobliżu zbiorów.

Dlaczego moja sałata jest miękka??

Śluzowaty oznacza, że ​​bakterie lub grzyby przejmują kontrolę. Sałata staje się miękka i wiotka, ponieważ traci wodę. Owoce i warzywa to głównie woda, z sałatą lodową w 96%. W lodówce sałata i inne warzywa tracą wodę do powietrza, komórki utrzymujące wodę kurczą się, a wygląd zewnętrzny jest zwiędły i wiotki.

Co to jest zgnilizna denna w sałacie?

Zgnilizna denna jest wywoływana przez grzyby glebowe Rhizoctonia solani i występuje wszędzie tam, gdzie uprawia się sałatę. Zakażenie występuje, gdy sklerocja (uśpione struktury spoczynkowe) kiełkują i wytwarzają grzybnię, która przenika zdrową lub zranioną tkankę.

Jak ożywić zwiędłą sałatę?

Sałata więdnie, ponieważ traci wodę, więc kluczem do ożywienia jest jej ponowne napełnienie. Odnieśliśmy sukces po prostu mocząc zwiędłe liście w lodowatej wodzie przez 30 minut.

Czy mogę zamrozić sałatę?

Ale do celów kulinarnych i aromatyzujących tak, sałatę można zamrażać. Powodem, dla którego nie możesz użyć mrożonej sałaty do przygotowania sałatek, jest to, że proces zamrażania powoduje tworzenie się kryształków lodu w komórkach roślin. ... Ale sałata ma tak dużą zawartość wody, że zamrażanie powoduje więcej śluzu.

Czy sałata może zgniliznąć korzenie?

Późno w rozwoju choroby korzeń palowy może ulec ciemnemu przebarwieniu, a cały system korzeniowy może zostać zgniły. Ta choroba została potwierdzona na sałacie lodowej, rzymskiej i zielonolistnej. Więdnięcie Pythium jest spowodowane przez Pythium uncinulatum.

Czy możesz ponownie użyć gleby, która ma zgniliznę korzeni??

Gleba zanieczyszczona grzybem powodującym zgniliznę korzeni może być najpierw wysterylizowana, a następnie ponownie wykorzystana. Ziemię doniczkową można sterylizować, mieszając ją z wodą, a następnie wystawiając na działanie temperatury wrzenia.

Czy nadtlenek wodoru zabija zgniliznę korzeni?

Chociaż zgnilizna korzeni może być niszcząca dla Twojego ogrodu, można ją leczyć nadtlenkiem wodoru. Używając 3% roztworu, ostrożnie wlej H2O2 wokół podstawy i korzeni rośliny, aby zabić bakterie. H2O2 pomoże również napowietrzać glebę i zapobiegnie przyszłym przypadkom zgnilizny korzeni.

Jak restauracje zapewniają chrupkość sałaty?

Sałata w rzeczywistości potrzebuje dużej ilości powietrza, a także odrobiny wilgoci, aby zachować chrupkość. Dlatego restauracje przechowują sałatę w specjalnych perforowanych pojemnikach, które zapewniają cyrkulację powietrza, gdy jest przechowywana w lodówce.

Jak często należy podlewać sałatę?

Podlewaj rośliny sałaty codziennie - a nawet częściej, jeśli jest bardzo gorąco i sucho. Liście sałaty są przeważnie wodą i będą wysychać i więdnąć w silnym świetle słonecznym i suchej glebie. Korzenie sałaty są zwykle płytkie, dlatego częste podlewanie jest ważniejsze niż podlewanie głębokie.

Kiedy wyrzucić sałatę?

Śluzowate lub papkowate liście.

Jeśli tylko skrajny liść z dwóch jest oślizły, odrzuć je i użyj reszty. Ale jeśli jest więcej liści, proponuję pozbyć się całej głowy.