CorseMachin
Okra może być gotowana na parze, gotowana, smażona, pieczona, smażona w głębokim tłuszczu, duszona lub gotowana na zupę lub krojona na surowo w sałatkę.
- Jak podaje się okra?
- Jak gotuje się okrę, żeby nie była śliska?
- Co mogę połączyć z okrą?
- Jak gotujesz samą okrę?
- Jakie są skutki uboczne jedzenia okry?
- Co okra robi kobiecie?
- Co to jest szlam w okrze?
- Jak zachować zieloną okrę podczas gotowania?
- Jak używać okry do zagęszczania?
- Czy możesz jeść okrę na surowo?
- Co możesz zrobić ze starą okrą?
Jak podaje się okra?
11 sposobów korzystania z Okry
- Gumbo. To danie z Luizjany jest prawdopodobnie tym, co nadało okrze swoją śliską reputację - warzywo jest pokrojone i gotowane na wolnym ogniu, więc cała jego maź wycieka. ...
- Szybki gulasz warzywny. ...
- Nadziewane papryki. ...
- Konserwowy. ...
- Zanurzony. ...
- Sautéed. ...
- Grillowany. ...
- Podwójnie smażone.
Jak gotuje się okrę, żeby nie była śliska?
Moczenie w occie (opcjonalnie)
Niektórzy twierdzą, że namaczanie Okry w occie i wodzie (zmieszaj 1 szklankę octu w litrze wody) przez godzinę może pomóc zredukować szlam. Nigdy tego nie próbowaliśmy, ponieważ nigdy nie czuliśmy takiej potrzeby, ale możesz spróbować, jeśli masz dodatkową godzinę.
Co mogę połączyć z okrą?
Okra jest często łączona z kwaśnymi smakami, takimi jak sok z cytryny lub pomidory, aby zrównoważyć ziemisty, drzewny smak. Duszona Okra i Pomidory zapewniają komfort ratatouille, ale z odrobiną ostrego sosu.
Jak gotujesz samą okrę?
Jak gotować okrę na płycie kuchennej
- Umieść okrę w rondlu; dodać tyle wody, aby przykryć okrę i posolić do smaku; doprowadzić wodę do wrzenia.
- Przykryj patelnię i gotuj 8 do 10 minut lub do miękkości okry.
- Dobrze odcedź i, jeśli chcesz, wrzuć odrobinę masła. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Służyć.
Jakie są skutki uboczne jedzenia okry?
Ryzyko i środki ostrożności
Spożywanie zbyt dużej ilości okry może niekorzystnie wpłynąć na niektórych ludzi. Problemy żołądkowo-jelitowe: Okra zawiera fruktany, które są rodzajem węglowodanów. Fruktany mogą powodować biegunkę, gazy, skurcze i wzdęcia u osób z istniejącymi problemami z jelitami. Kamienie nerkowe: Okra jest bogata w szczawiany.
Co okra robi kobiecie?
Okra jest dobrym źródłem kwasu foliowego, a 1 szklanka (100 gramów) zapewnia 15% dziennego zapotrzebowania kobiety na ten składnik odżywczy. Podsumowanie Jedzenie okry może pomóc kobietom w ciąży zaspokoić ich codzienne zapotrzebowanie na kwas foliowy. Kwas foliowy jest ważny w zapobieganiu wadom cewy nerwowej.
Co to jest szlam w okrze?
Strąki okry są znane jako „śluzowate”, co po ugotowaniu powoduje śluzowaty lub lepki posmak w ustach. Ten „śluz” lub szlam zawiera rozpuszczalny błonnik, który możemy strawić. ... Utrzymywanie strąków w stanie nienaruszonym i krótkie gotowanie (pomyśl o smażeniu) może pomóc zminimalizować smukłość strąków.
Jak zachować zieloną okrę podczas gotowania?
Dodawanie składników do bhindi
- Sól: Sól zawiera sód, który może być pomocny w ochronie cząsteczek chlorofilu w bhindi. ...
- Soda oczyszczona: wodorowęglan może reagować z chlorofilem i zamienia go w chlorofilinę. ...
- Blanszowanie: Blanszowane bhindi jest bardziej ekologiczne w porównaniu do surowego bhindi.
Jak używać okry do zagęszczania?
Użyj okry w gumbo, aby zagęścić i nadać smak. Dodaj pokrojoną w kostkę okrę do gumbo, gulaszu brunswick lub pilawu ryżowego. Dodaj około 10 minut przed końcem gotowania. Okra zgęstnieje jak skrobia kukurydziana.
Czy możesz jeść okrę na surowo?
Strąki okry można nawet jeść na surowo. Im mniej gotowana okra, tym lepiej dla Ciebie. Jest bogaty w błonnik, kwas foliowy, przeciwutleniacze i witaminy A i C. Pokrój łodygę, pokrój strąki na 1-calowe kawałki i szybko je podsmaż, aby zmniejszyć zielony smak.
Co możesz zrobić ze starą okrą?
Kiedy znajdziesz strąki, które są po prostu zbyt stare lub zbyt duże, aby były naprawdę jadalne, zostaw je w spokoju i pozwól im wyschnąć. Strąki powinny być brązowe i zacząć się otwierać; w tym momencie usuń je z rośliny, pokrój je i usuń nasiona.
Jeszcze bez komentarzy