Dolmalik Biber jest używany nie tylko jako dolma, ale suszony i sproszkowany służy do przyprawiania mięsa. Często są również prażone, co wydobywa ich wędzony słodki smak. W okresie żniw papryka ta jest często wydrążana, a owoce wysychają na słońcu, co koncentruje ich bogaty, pieprzny smak.
CorseMachin
Jeszcze bez komentarzy