Kiedy wybrać ogórka

Większość ogórków krojonych na świeżo należy zbierać, gdy mają od siedmiu do dziewięciu cali długości i mają ciemnozielony kolor. Jeśli zrobią się znacznie większe, będą gorzkie i nie będą miały przyjemnej konsystencji. Kiedy zbierasz ogórki, zostaw mały, jednocalowy odcinek łodygi przymocowany do ogórka.

1. Skąd wiesz, kiedy ogórki są gotowe do zbioru?
2. Dlaczego moje ogórki są kłujące?
3. Czy ogórki dojrzeją z winorośli?
4. Ile razy możesz zbierać ogórki?
5. Czy po zerwaniu ogórki należy przechowywać w lodówce?
6. Jak wybrać dobry ogórek?
7. Jak używać przerośniętego ogórka?
8. Dziki ogórek jest toksyczny?
9. Jakie ogórki są kłujące?
10. Kiedy powinienem zbierać ogórki bez ogórków?
11. Ile ogórków otrzymujesz na roślinę?
12. Czy możesz marynować niedojrzały ogórek?

Skąd wiesz, kiedy ogórki są gotowe do zbioru?

Jednak ogórki są na ogół dojrzałe i gotowe do zbioru od 50 do 70 dni po posadzeniu. Ogórek jest zwykle uważany za dojrzały, gdy jest jasnozielony, średnio do ciemnozielonego i jędrny. Należy unikać zbierania ogórków, gdy ogórki są żółte, spuchnięte, mają zapadnięte obszary lub pomarszczone końcówki.

Dlaczego moje ogórki są kłujące?

Niektórzy mogą mieć małe włoski, a inni na całej długości kolców. Odmiany do krojenia są zwykle mniej kłujące, podczas gdy odmiany marynowane są bardziej spinningowe. Pochodzące z Indii ogórki mogły stać się kolczaste z tego samego powodu, dla którego niektóre zwierzęta są zakamuflowane lub mają rogi… aby chronić się przed drapieżnikami.

Czy ogórki dojrzeją z winorośli?

W przeciwieństwie do pomidorów, owoców pestkowych i awokado, ogórki nie dojrzewają z winorośli. ... Najpierw zbierz największe owoce, wycinając je z winorośli i stale zbieraj owoce, aby zachęcić do ciągłej produkcji.

Ile razy możesz zbierać ogórki?

Ogórki kiszone co dwa dni. Zwykłe koperki najlepiej zbierać, gdy mają długość od 3 do 4 cali (7-10 cm). Ogórki bez nasion powinny być zbierane na około 10 cali długości. Najlepiej zbierać ogórki angielskie lub ormiańskie hodowane w szklarniach, gdy mają one 30-38 cm długości.

Czy po zerwaniu ogórki należy przechowywać w lodówce?

Według postu w Root Simple ogórki należy przechowywać w temperaturze pokojowej, a nie w lodówce. Root Simple cytuje Uniwersytet Kalifornijski w Davis, który ustalił, że ogórki są wrażliwe na temperatury poniżej 50 ° F. Ogórki przechowywane w temperaturze pokojowej kwitną i dłużej się rozwijają.

Jak wybrać dobry ogórek?

Poszukaj twardych ogórków, bez skaz i miękkich plam, które mogą wskazywać, że zaczęły gnić. Powinny być ciemnozielone bez żółtych plam, które pojawiają się w miarę dojrzewania ogórka. W tym momencie często wytwarza nieprzyjemne smaki i zapachy.

Jak używać przerośniętego ogórka?

Te ponadgabarytowe ogórki to doskonały przepis na ogórki posiekane lub posiekane. Obierz je i ćwiartuj. Wytnij całą jamę nasienną, a resztę posiekaj lub posiekaj. Można go użyć do przygotowania zupy ogórkowo-jogurtowej, zielonego gazpacho lub sosu tzatziki.

Dziki ogórek jest toksyczny?

Marah macrocarpus, znany również jako dziki ogórek, to pnąca winorośl z długimi, zielonymi wąsami. Jego owoc ma owalny kształt z kolcami, ale gdy jest zielony, kolce są miękkie. ... Prawie cała roślina jest toksyczna, więc nie jedz owoców.

Jakie ogórki są kłujące?

Zdjęcia i identyfikacja roślin

Echinocystis lobata to winorośl jednoroczna, o owocach przypominających drobne, kłujące ogórki. Należy do rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae). Wyglądają podobnie do ogórków buraczanych (Sicyos angulatus).

Kiedy powinienem zbierać ogórki bez ogórków?

Jeśli Twój ogórek bez kiełków ma 10 cali długości, jest gotowy do zbioru. Jednolity kształt i kolor, jędrność w dotyku i kruchość wskazują, że pora wyciąć je z pnącza.

Ile ogórków otrzymujesz na roślinę?

Spodziewaj się 10-20 ogórków na roślinę. To mniej więcej dwa do trzech funtów. Odmiany marynowane będą produkować na wyższym końcu tego oszacowania; odmiany krojone przyniosą efekt przy dolnej granicy tego oszacowania.

Czy możesz marynować niedojrzały ogórek?

Ogórki, które jemy świeże, to ogórki krojone, które są niedojrzałe i zielone. Po dojrzewaniu żółknie i staje się gorzki i kwaśny. Chociaż każdy ogórek można marynować, dostępne w handlu marynaty są wytwarzane z ogórków wyhodowanych specjalnie do marynowania.